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下厨笔记 02/02/2010 - [厨艺]
2010-02-02
1. 豆干芹菜炒肉丝
豆干洗净切丝,芹菜洗净寸段。豆干先下炒透,旺火再炒芹菜,最后放肉丝。
快炒的叶菜依然是瓶颈。叶菜快炒须用旺火,切记切记。芹菜先下水焯一下会更好,油可能还是欠了一点。
2. 胡萝卜荸荠炒肉丝
胡萝卜荸荠洗净切片。可以一起下锅,旺火炒后,加少许水,放肉丝,煮一会儿待汤汁收干出锅。
这次荸荠和萝卜都新鲜,沾了不少食材的光。炒的时候不够香,可能也是欠油欠火候... -
MySQL的导出和导入 - [笔记]
2010-01-14
1. 导出数据库数据
mysqldump -uusername -ppassword databasename > filename.sql
2. 导出存储过程和函数 (Procedures and Functions)
mysqldump -uusername -ppassword -ntd - R databasename > filename.sql
其中-n表示不建立数据库,-... -
Excel 学习笔记 (2) - [笔记]
2009-06-06
最近在做物流网络规划的作业,因为具体的需求,又得以挖掘了一些以前不知道的Excel的功能。
1. 分类汇总
特点:不先排序 只能特定方式汇总
2. 利用定位条件应用公式到分类汇总
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Excel 学习笔记 (1) - [笔记]
2009-06-01
只有在不断地使用当中才会觉得自己对Office的高级甚至是一些中级和基本的功能和应用有多么不了解。记录一些最近在使用Excel中的一些心得吧。积累才会有收获。
1. 多种类型的图表共存
2. 在同一张图表上采用多个坐标轴
3. 选择筛选后的数据区域
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